Biszkopt Extra 30%

Mieszanka do wyrobu ciast biszkoptowych

Mieszanka cukiernicza biszkopt extra 30% do wyrobu ciast biszkoptowo-tłuszczowych pozwala na znaczne skrócenie czasu produkcji i minimalizacji zagrożeń przy równoczesnym zapewnieniu stabilności i powtarzalności wyrabianych ciast. ogromną zaletą mieszanki jest szeroki wachlarz zastosowania do rantów, korpusów, spodów czy rolad.

Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: worek 10 kg
  • Dozowanie: 30% mieszanki na 100 kg mąki bezpośrednio do mąki przed miesieniem
Pliki do pobrania: