Magimix ECRU jest polepszaczem dedykowanym do pieczywa pszennego i mieszanego

Polecany zarówno na linie przemysłowe, jak i do stosowania w aplikacjach rzemieślniczych. Znacząco poprawia tolerancję ciasta podczas obróbki zarówno mechanicznej, jak i ręcznej, gwarantuje równomierny rozrost kęsów ciasta oraz zwiększa objętość produktu końcowego. Polepszacz Ecru pomaga uzyskać jasny miękisz o równomiernych porach, podnosi aspekt wizualny wypieku. Jest wydajny w dozowaniu. Doskonale łączy jakość wypieku z ekonomicznością i uniwersalnością stosowania.