POL 104

Polepszacz do pieczywa pszennego oraz mieszanego produkowanego w warunkach przemysłowych

Polepszacz do kajzerek, bułek poznańskich oraz innego pieczywa pszennego. Zapewnia wyraźne nacięcia, maksymalną objętość i chrupiącą skórkę.

Informacje dodatkowe:

Dostępne opakowania: Worek 25 kg
Dozowanie: 0,3- 0,5 % w stosunku do mąki, czyli 0,3- 0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem)

Warianty opakowań: