Fresh Care+

Улучшитель для изготовления пшеничной и смешанной выпечки с увеличенным сроком годности

Fresh Care+ – это современный улучшитель, продлевающий свежесть выпечки. Он предназначен для пшеничной и смешанной выпечки с увеличенным сроком годности. Благодаря улучшителю Fresh Care+ выпечка будет дольше оставаться свежей, при этом без использования консерваторов. Использование Fresh Care+ повышает водовпитывающую способность теста и его толерантность во время обработки. Улучшитель облегчает и стабилизирует весь процесс изготовления выпечки. Кроме того, он обеспечивает большой прирост объема во время конечного выпекания. Кроме того, его неоспоримым преимуществом является отсутствие влияния на вкус и запах выпечки.

Дополнительная информация:
  • УПАКОВКА: Мешок 25 кг
  • СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 2% к муке, т. е. 2 кг улучшителя на 100 кг муки (непосредственно в муку перед замешиванием)
Файлы для скачивания: