POL 112

УЛУЧШИТЕЛЬ ДЛЯ БУЛОЧЕК ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ И ХОТ-ДОГОВ И ДРУГОЙ ВЫПЕЧКИ ФАСТФУДНОГО ТИПА

Предотвращает плесневение выпечки и продлевает ее свежесть. Кроме того, он делает мякиш белым, повышает толерантность теста во время обработки и ферментации и улучшает его реологические свойства.

Дополнительная информация:

Доступная упаковка: мешок 25 кг
Дозировка: 1% к муке, т. е. 1 кг улучшителя на 100 кг муки (непосредственно в муку перед смешиванием)

Варианты упаковки: