Шоколадная

Смесь для изготовления шоколадной бисквитно-жирной выпечки

Смесь «Шоколадная» может использоваться в качестве основы для самых разных рецептов — она точно удовлетворит вкус самых взыскательных клиентов. Интенсивный шоколадный аромат и влажный, воздушный мякиш – вот лишь пара из многочисленных преимуществ этого теста.


Рецепт шоколадного торта и шоколадного кулича

Рецепт шоколадного торта

Состав

Ингредиенты [г]

Шоколадная смесь

1 000

Растительное масло

450

Яйца

250

Вода

200

Изготовление:

Все компоненты размешивать 3 мин. на средних оборотах с помощью плоской рамочной мешалкой. Затем выложить его на лист и декорировать фруктами, кремами т. д. и выпекать.

Выпекание: 170–180°C

Время выпечки: 35–45 мин.

Время выпечки: 35–45 мин

Состав

Ингредиенты [г]

Смесь «Шоколадная»

1000

Растительное масло

500

Яйца

500

Вода

-

Изготовление:

Все компоненты теста смешивать 6 мин. на высоких оборотах палочкой. Затем выложить в формы, нарезать смазанным жиром кондитерским скребком в продольном направлении и выпекать.

Выпекание: 170–180°C

Время выпечки: 30–35 мин.