Aktualności

Tłusty Czwartek to dzień, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Przeciętnie, tego dnia zjadamy około 100 milionów pączków, co oznacza, że na jednego Polaka przypada 2,5 ciastka.

W Tłusty Czwartek niebywałą  popularnością  cieszą  się pączki, których jednym z podstawowych składników receptury są drożdże.  My o drożdżach "wiemy wszystko". :)

Kiedy ten słodki przysmak pojawił się w Polsce?

Słodkie pączki w Polsce pojawiły się ok. XVII wieku pod wpływem popularyzacji kuchni francuskiej. Zamiast słoniną, pączki zaczęto wypełniać konfiturą. Ciasto stało się też słodsze. Dotyczyło to jednak przede wszystkim  dworów szlacheckich i  domów bogatszych mieszczan. Na wsiach jeszcze długi czas świętowano "tłusto".

Samo jedzenie dużej ilości pączków zgodnie ze zwyczajem miało przynieść tym więcej szczęścia im więcej się  ich spożyje. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś  w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka to w  kolejnym roku nie będzie  mu się wiodło...

Warto zatem  przemyśleć kwestię i  koniecznie odwiedzić dziś cukiernię!

Słodkiego dnia!

Zespół Lesaffre