Aztecka
Aztecka

Aztecka to 30% mieszanka piekarska do produkcji bułek z dodatkiem ziaren

Bułka wypieczona na bazie mieszanki zaskakuje zarówno smakiem, jak i wyglądem. Zastosowanie ekstraktu z kawy zbożowej (harmonijnej kompozycji jęczmienia i żyta) oraz ekstraktu słodu jęczmiennego nadaje bułkom charakterystyczny, łagodny smak i delikatny, brązowy kolor. Wartość wypieku podnosi również dodatek ziaren słonecznika. Miękisz bułki jest wilgotny i równomierny, skórka chrupiąca i miejscami rustykalnie spękana. Bułki Azteckie stanowią doskonałą bazę do codziennych posiłków. Doskonałe zarówno w  propozycji kanapek serwowanych „na słodko”, jak i „na słono”.

Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: worek 25 kg
  • Dozowanie: 30% w stosunku do mąki, czyli 30 kg mieszanki na 70 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem)
Pliki do pobrania: