Polepszacz pieczywa zalecany do produkcji chleba organicznego oraz pieczywa specjalnego
Przeznaczony do krótkiej i długiej fermentacji oraz odroczonych procesów produkcji pieczywa.
- Gwarancja podwyższonej tolerancji
Ibis® Chleb Organiczny reguluje proces fermentacji oraz chroni ciasto przed utratą właściwości reologicznych. Ibis® Chleb Organiczny gwarantuje doskonałą konsystencję ciasta na wszystkich etapach produkcji, bez względu na rodzaj procesu. - Gwarancja ulepszonej konsystencji oraz jakości chleba organicznego i pieczywa specjalnego.
- Atrakcyjny wygląd dzięki doskonałemu nacięciu oraz optymalnej objętości.
