Dynamil Grafitowy

Polepszacz do pieczywa pszennego

Dynamil Grafitowy to polepszacz z tzw. „czystą etykietą”. w jego skład wchodzą tylko naturalne komponenty – bez dodatku emulgatorów. zapobiega szybkiemu starzeniu się ciasta podczas fermentacji polepszacz rekomendowany jest do pieczywa pszennego, głównie do bułek. jego użycie gwarantuje wyraźny znak na powierzchni kajzerki.

Zalety:

  • Naturalny skład ( bez dodatku emulgatorów)
  • Poprawia tolerancję ciasta na obróbkę, zapewnia równomierny rozrost
  • Pomaga w uzyskaniu jasnego i równomiernego miękiszu
  • Wypieki mają naturalny smak i zapach
  • Gwarantuje wyraźny znak oraz smak w przypadku stosowania do produkcji bułek lub kajzerek
Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: Worek 25 kg
  • Dozowanie: 0,5% w stosunku do mąki
  • Produkt z czystą etykietą
Pliki do pobrania: