Magimix Czarny

Polepszacz do pieczywa pakowanego

Magimix Czarny to polepszacz, który zapobiega rozwojowi pleśni, zapewnia dużą objętość pieczywa i świetnie się sprawdzi przy obróbce maszynowej. Produkt jest wydajny w dozowaniu oraz zapewnia doskonałe efekty dla wszystkich rodzajów pieczywa pakowanego. Jego zastosowanie gwarantuje elastyczny miękisz o równomiernej porowatości, cienką i chrupiącą skórkę, a także przedłuża świeżość wypiekom. Dodatek przefermentowanej mąki pszennej, który występuje w składzie polepszacza, zastępuje konieczność dodawania konserwantu do ciasta podczas produkcji. Produkt opatrzony jest znakiem „Clean Label”.

Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: Worek 25 kg
  • Dozowanie: 2% w stosunku do mąki, czyli 2 kg polepszacza na 100 kg mąki