Касталия Премиум

Теперь еще лучше! Качество, стабильность и эффективность

Группа Lesaffre разработала продукт «Касталия Премиум» для удовлетворения потребностей небольших пекарен.

«Касталия Премиум» — это инновационная система охлаждения и дистрибуции жидких дрожжей.

Система облегчает приготовление хлебопекарных изделий и оптимизирует процесс производства с сохранением высокого уровня гигиены и безопасности применения дрожжей.

Компоненты системы «Касталия»:

  • Холодильник с электронным контролем температуры
  • Одно- или двухкамерный холодильник обеспечивает оптимальные условия хранения дрожжей
  • Система дозировки дрожжей
  • Система гарантирует гигиену применения и точность дозировки сырья
  • Жидкие дрожжи в упаковке типа «мешок в коробке»
  • Дрожжи «Касталия» — это стабильные дрожжи высочайшего качества, производимые на заводе в Волчине
  • Дополнительное оборудование — дозатор, система для подвешивания

Дозатор облегает измерение нужной порции дрожжей и их дозировку в процессе производства. Система подвешивания предлагается клиентам, которые предпочитают такой вариант размещения системы «Касталия» на своем предприятии.

Дополнительная информация:
  • Доступная упаковка: картонная коробка 17,5 кг
  • Срок годности для использования: 28 дней
Файлы для скачивания: