Панетто

Cмесь для изготовления кондитерской и сдобной выпечки

Панетто – это смесь дрожжевого теста, предназначенная для изготовления как традиционных плюшек, роскошных дрожжевых куличей, саек, масляной и полуслоеной выпечки, так и обладающих неповторимым вкусом дрожжевых куличей типа Панеттоне родом из италии. Выпечка из смеси Панетто отличается нежной и воздушной структурой мякиша, а также отличным внешним видом и вкусом.

Дополнительная информация:
  • УПАКОВКА: мешок 25 кг
  • СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 20% к муке, т. е. 20 кг смеси на 100 кг муки (непосредственно в муку перед вымешиванием)