ДЫНАМИЛ КОРИЧНЕВЫЙ

Улучшитель для смешанной выпечки с преобладанием пшеничной муки

Благодаря оптимальному подбору ингредиентов Дынамил коричневый совершенствует ручную и механическую обработку теста (разделку, формировку и штамповку) и гарантирует максимальный рост заготовок. В готовом изделии Дынамил коричневый улучшает качество резки буханок и продлевает свежесть хлеба. Обеспечивает равномерные поры и эластичный мякиш.

Дополнительная информация:
  • УПАКОВКА: Мешок 10 кг, 25 кг
  • СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 0,5% к муке, т. е. 0,5 кг улучшителя на 100 кг муки (непосредственно в муку перед замешиванием)