ДЫНАМИЛ КРАСНЫЙ

Улучшитель для пшеничной выпечки

Дынамил красный – это улучшитель, предназначенный для изготовления булочек и мелкой выпечки из пшеничной муки. Применение Дынамила красного позволяет получать изделия одинакового качества из муки разной пекарской ценности. Дынамил красный гарантирует создание выраженного рисунка на поверхности выросших заготовок и готовых изделий. Применение этого улучшителя обеспечивает оптимальный объем конечных изделий, а также создание гладкой, хрустящей и хорошо окрашенной корочки и мякиша с равномерными и нежными порами.

Дополнительная информация:
  • УПАКОВКА: Мешок 10 кг, 25 кг
  • СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 0,3–0,5% к муке, т. е. 0,3–0,5 кг улучшителя на 100 кг муки (непосредственно в муку перед вымешиванием)
Файлы для скачивания: