Magimix ЭКРУ – это улучшитель, предназначенный для пшеничной и смешанной выпечки

Он рекомендуется как для промышленных линий любого размера. Он значительно улучшает устойчивость теста во время механической или ручной обработки, гарантирует равномерный рост заготовок теста и повышает объемность конечного продукта. Улучшитель «Экру» позволяет получать светлый мякиш с равномерной пористостью и улучшает внешний вид выпечки. Он отличается экономичностью дозировки – идеальное сочетание качества выпечки с экономичностью и универсальностью применения.