После добавления в смесь они придают конечной продукции уникальный цвет и вкус.
Ассортимент Livendo предлагает препараты на основе заквасок – с солодом, органическими кислотами, приправами и т. д. Они позволяют расширить и разнообразить ароматическую гамму пекарских продуктов.
ПРАКТИЧНОСТЬ
Эта продукция добавляется непосредственно в муку, а простота дозировки позволяет получать ожидаемую интенсивность аромата. Использование этих препаратов облегчает формирование кусков теста.
ЭЛАСТИЧНОСТЬ
Наши решения подходят для любых процессов создания выпечки.
Ниже перечислены названия препаратов на основе заквасок в ассортименте Lesaffre Polska:
AF200 L, AS75 L, AS200 L, ASM210 L, AS300 P, RYOL AC DARK, RITESA, RITESA PREMIUM, RITESA W PŁYNIE, KONTINOL, AOM470.
Подробная информация о них доступна для скачивания в листовке.