Jogo de luxe

Смесь для изготовления йогуртовой бисквитно-жирной выпечки

Благодаря идеально подобранным компонентам смесь «Jogo de Luxe» придает выпечке нежный вкус и аромат, а также необыкновенно аппетитный внешний вид. Помимо своих вкусовых качеств, эта смесь отличается такими крайне важными технологическими преимуществами, как длительная свежесть, большой объем и экономичность использования.
Смесь «Jogo de luxe» имеет широкий спектр применений и может служить основой для приготовления выпечки со свежими или замороженными фруктами, а также различными наполнителями и кремами.

Рецепты:

Jogo de luxe
Йогуртовый кулич с бакалеей
Jogo Зебра
Йогуртовые маффины с вишней

Информация для скачивания доступна в карте продукта.

Jogo de Luxe

*Состав*	Ингредиенты [г]
СМЕСЬ	1 000
Яйца	300
Растительное масло	300
Вода	300
Смешивание	5'

Изготовление:

Все компоненты теста смешивать плоской рамной мешалкой 5 мин. на средних оборотах. Затем выложить на листе, украсить свежими или замороженными фруктами, кремом «Best Cream» или термостабильным наполнителем «Amarena» и выпекать при температуре 170–180°C 40–50 мин.

Йогуртовый кулич с бакалеей

*Состав*	Ингредиенты [г]
СМЕСЬ	1 000
Яйца	300
Растительное масло	300
Вода	300
Наполнители	150
Апельсиновая шкурка	50
Смешивание	5'

Смешивание:

Все компоненты теста взбивать 5 мин. на высоких оборотах. Добавить бакалею и смешивать на низких оборотах. Далее выложить на форму и аккуратно надрезать кусок теста вдоль формы. Выпекать при температуре 170–180°C 40–50 мин.

Jogo Зебра

*Состав*	Ингредиенты [г]
СМЕСЬ	1 000
Яйца	300
Растительное масло	300
Вода	300
Какао	20
Смешивание	5'

Изготовление:

Все компоненты теста (кроме какао) взбивать 5 мин. на высоких оборотах. Разделить тесто на две части. В одну из них добавить какао и перемешать до получения однородного цвета. Затем выложить в форму небольшими порциями попеременно светлое и темное тесто. Выпекать при температуре 170–180°C 40–50 мин.

Йогуртовые маффины с вишней

*Состав*	Ингредиенты [г]
СМЕСЬ	1 000
Яйца	300
Растительное масло	300
Вода	300
Смешивание	5'

Изготовление:

Все компоненты теста взбивать 5 мин. на высоких оборотах. Затем выложить в папильотки порцию теста, порцию наполнителя «Amarena» и следующую порцию теста. Выпекать при температуре 170–180°C 25–30 мин.

Галерея

Файлы для скачивания

Карта продукта