Drożdże przemysłowe prasowane zielone

Drożdże polecane szczególnie do sporządzania ciast z zaczynów kwaśnych

Drożdże przemysłowe prasowane zielone są dedykowane do wypieków, gdy w recepturze są zawarte:

• Konserwanty:
  1. Propionian wapnia
  2. Sorbinian potasu
  3. Octan sodu
  4. Kwas mlekowy
• Kwasy:
  1. kwas cytrynowy
  2. octan sodu
  3. dwuoctan sodu
  4. kwas octowy bądź ocet
  5. kwas mlekowy
• Zakwas:
  1. naturalny zakwas
  2. nieaktywny zakwas