Шоколадное печенье

«ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ» — это смесь для изготовления печенья с влажным и мягким мякишем, долго сохраняющим свежесть.

Печенье имеет большой размер и нерегулярные трещины снаружи, что создает отличный визуальный эффект. Внутри оно отличается интенсивным шоколадным ароматом. Продукт является натуральным. Дополнительное преимущество смеси «ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ» — возможность свободного создания рецептов. Для придания индивидуальности и обогащения вкусовых качеств выпечки можно добавить по своему усмотрению кусочки шоколада, бакелеи или орехи.

Рецепты:

Шоколадное печенье

Информация для скачивания доступна в карте продукта.

Шоколадное печенье

Состав

Ингредиенты [г]

Шоколадное печенье

1000

Маргарин/сливочное масло

100

Яйца

100

Растительное масло

100

Вода

*Кусочки термостабильного белого шоколада

120

*Кусочки термостабильного молочного шоколада

120

Смешивание

Изготовление:

Легко размягчить маргарин и устранить сгустки. Добавить все остальные компоненты теста и смешивать до однородной консистенции плоской рамной мешалкой около 4 минут на низких оборотах. За минуту до окончания смешивания добавить кусочки термостабильного шоколада. Сформировать из теста шарики или рулон, из которого затем вырезать диски. Переложить на выложенный бумагой лист и выпекать.

Рекомендуемая масса: 60–80 г

* опционально можно добавить кусочки шоколада, бакалеи и орехи.

Температура выпекания: 180–200°C (температура выпекания бисквитно-жирной выпечки)
Время выпечки: 13–15 мин.