Best Cream

Best Cream, to aksamitny, gładki krem o smaku i zapachu wanilii oraz delikatnej i gładkiej konsystencji.

Idealnie nadaje się jako dodatek oraz jako dekoracja do ciast i deserów. Doskonały na zimno, jak i do zapieku.

Przepis podstawowy

Składniki	Surowce [g]
Inventis Best Cream	350 - 400
Letnia, przegotowana woda	1000

Wytwarzanie:

Wymieszać na średnich lub szybkich obrotach 4 min do równomiernego połączenia się składników.

Przepis na krem tłusty

Składniki	Surowce [g]
Inventis Best Cream	350 - 400
Letnia, przegotowana woda	1000
tłuszcz (masło/margaryna)	600 - 700
cukier-puder	250

Wytwarzanie:

Wodę i Best Cream wymieszać na średnich lub szybkich obrotach 4 min. Tłuszcz z cukrem-pudrem napowietrzyć rózgą na szybkich obrotach 5-6 min. Następnie połączyć obydwa, mieszać na szybkich obrotach 5-6 min.

Przepis na masę serową termostabilną

Składniki	Surowce [g]
Inventis Best Cream	350 - 400
cukier-puder	100
masa serowa	650
letnia przegotowana woda	550
jaja	100

Wytwarzanie:

Wymieszać wszystkie składniki przez 5 min na średnich lub szybkich obrotach do uzyskania jednolitej masy.

Galeria