Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych
Lesaffre Polska – Miejsce innowacyjnych rozwiązań piekarniczych
Szczególnie polecana jest do wypieku wszelkiego rodzaju babek. Mieszanka Extra Babka XXL zapewnia produkt o dużej objętości, wyrównanej i drobnej strukturze miękiszu oraz delikatnej, jasnobrązowej skórce. Mieszanka gwarantuje łatwość i szybkość wykonania babek oraz powtarzalną jakość wypieków. Dodatkową zaletą Extra Babki XXL jest długi termin przydatności do spożycia wyrobów gotowych.
➔ puszysty i wilgotny miękisz
➔ duża objętość ciasta
➔ równomierny rozrost ciasta
➔ regularna, drobna struktura
➔ delikatna, jasnobrązowa skórka
➔ łatwość przygotowania
➔ powtarzalna jakość
➔ długotrwała świeżość gotowego wyrobu
Pliki do pobrania
