Specjalistyczne drożdże przeznaczone do wypieków z dodatkiem konserwantów, kwasów lub zakwasu, a także produktów nieopakowanych narażonych na wilgoć i wahania temperatury. Zapewniają stabilną fermentację, dłuższą świeżość i doskonałą objętość w tradycyjnym, mieszanym i specjalistycznym pieczywie. Odporne na trudne warunki procesowe, gwarantują powtarzalną jakość i redukcję strat. Idealne dla przemysłowych linii produkcyjnych.