Smakowity z orkiszem

Mieszanka piekarska do produkcji pieczywa pszenno-żytniego z dodatkiem orkiszu

Smakowity z orkiszem zawiera w sobie aż 50% płatków orkiszowych, co stanowi istotną wartość odżywczą i smakową wyprodukowanego z niego pieczywa. Nadaje wyrobom oryginalny, niepowtarzalny smak. Mieszanka ta sprawi, że produkcja pieczywa stanie się łatwiejsza i zapewni powtarzalność wykonania znakomitych produktów.

ZALETY

  • niepowtarzalny smak i aromat pieczywa, dzięki zastosowaniu naturalnego zakwasu pszennego,
  • dobra objętość finalnego pieczywa,
  • dobra wydajność mieszanki,
  • długa świeżość wypieczonego chleba,
  • różnorodność receptur
Informacje dodatkowe:
  • Dostępne opakowania: worek 25 kg
  • Dozowanie: 40% w stosunku do mąki, czyli 40 kg mieszanki na 60 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).
  • Produkt z czystą etykietą
Pliki do pobrania: