Magimix Brązowy

Polepszacz do tradycyjnego polskiego pieczywa mieszanego z udziałem zakwasu

Magimix Brązowy to polepszacz do tradycyjnego polskiego pieczywa mieszanego z udziałem zakwasu. Dzięki kompozycji odpowiednio dobranych składników Magimix Brązowy usprawnia ręczną i maszynową obróbkę ciasta (dzielenie, formowanie, nacinanie), zapewnia maksymalny rozrost kęsów. W gotowym wyrobie ułatwia krajalność bochenków oraz przedłuża świeżość konsumpcyjną chleba. Zapewnia równomierne pory i elastyczny miękisz.

Informacje dodatkowe:

Dostępne opakowania: Worek 20 kg
Dozowanie: Max 0,5% w stosunku do mąki, czyli max 0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki

Warianty opakowań:

Pliki do pobrania:

ulotka_magimix_brYzowy_reduced.pdf