Zavarka: Germinated Rye

Gotowany zakwas żytni. Produkt na bazie kiełków żyta do produkcji szerokiej gamy wyrobów piekarniczych

Zalety:

➔ wyjątkowy smak we wszystkich wypiekach, łagodny aromat słodu żytniego i dojrzały, pełnoziarnisty zakwas żytni zapewniają wyrazisty smak

➔ w chlebie przygotowanym z udziałem Zavarki Germinated Rye składniki odżywcze są szybciej wchłaniane w procesie trawienia

➔ tekstura namoczonych ziaren, wilgotny miękisz o dużych regularnych porach, wiele receptur