Kule serowe MINI – receptura

MIESZANKA CUKIERNICZA do produkcji wyrobów smażonych na głębokim oleju

Kule serowe MINI to profesjonalna mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji mini pączków serowych, zapewniająca wysoką i powtarzalną jakość. Opracowana jako 100% mieszanki bez dodatku mąki, znacząco upraszcza proces produkcyjny i minimalizuje ryzyko błędów technologicznych. Dzięki zawartości składników mlecznych i jaj, gotowe wyroby charakteryzują się delikatnym, puszystym miękiszem oraz naturalnym, lekko serowym smakiem cenionym przez konsumentów. Mieszanka zapewnia stabilne prowadzenie ciasta, dobrą chłonność dodatków oraz równomierne smażenie, co przekłada się na atrakcyjny wygląd gotowego produktu. Mini format kul serowych doskonale odpowiada aktualnym trendom zakupowym – umożliwia sprzedaż na sztuki, wagę lub w zestawach.