Powszedni z Ziarnami

MIESZANKA PIEKARSKA do produkcji pieczywa mieszanego z ziarnami

Pieczywo przygotowane na bazie mieszanki POWSZEDNI Z ZIARNAMI to gwarancja wyjątkowego smaku i aromatu pieczywa, które zachwyci nawet najbardziej wymagających klientów. Dzięki zawartości ziaren wypieki są źródłem białka, cynku, selenu, fosforu i magnezu, a także charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, miedzi oraz manganu. Pieczywo przygotowane z tej mieszanki wyróżnia się wilgotnym, równomiernym miękiszem oraz apetyczną, chrupiącą skórką. Długotrwała świeżość sprawia, że produkt zachowuje swoje walory przez dłuższy czas, co przekłada się na zadowolenie klientów i mniejsze straty. Dodatkowym atutem jest unikalny kolor miękiszu i skórki, uzyskany dzięki starannie dobranej kombinacji słodów. Z punktu widzenia produkcji mieszanka zapewnia zwiększoną tolerancję ciasta na obróbkę mechaniczną, co znacząco ułatwia proces technologiczny i pozwala osiągnąć powtarzalną, wysoką jakość wypieków przy każdej partii.