CRAFT BAKING
products

Zalety:

➔ wysoka zawartość kwasu foliowego (331 µg w 100 g gotowego wyrobu)* Foliany: – pomagają w prawidłowej produkcji krwi, – pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, – przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia – przyczyniają się do wzrostu tkanek matczynych w czasie ciąży, ➔  wysoka zawartość błonnika (6,9 g na 100 g gotowego wyrobu) ➔ źródło białka (13 g na 100g gotowego wyrobu) Białko pomaga w utrzymaniu: – masy mięśniowej, – zdrowych kości. *2 kromki chleba Znakomity pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy osoby dorosłej wg RWS **(200 µg). **Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia witamin i składników mineralnych dla osób dorosłych.

Zalety:

➔ naturalny skład ➔ wilgotny, pełen ziaren miękisz ➔ długotrwała świeżość produktu gotowego

Zalety:

➔ długotrwała świeżość bułek ➔ bułki o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i białka ➔ korzystny wpływ na układ pokarmowy (błonnik żytni pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit) ➔ tradycyjny, naturalny smak i aromat ➔ łatwość i powtarzalność wykonania bułek Żytnich z mieszanki

Zalety:

➔ chleb szczególnie polecany dla diabetyków oraz pacjentów z zaburzeniami glikemii poposiłkowej ➔ pieczywo źródłem białka oraz z wysoką zawartością błonnika pokarmowego ➔ niski ładunek glikemiczny kromki pieczywa ➔ duża ilość ziaren ➔ długie uczucie sytości ➔wyjątkowy smak i aromat

Zalety:

➔ długotrwała świeżość bułek ➔ unikatowy smak dzięki dużej zawartości ziaren ➔ elastyczny miękisz i cienka skórka ➔ zawartość ziaren w mieszance wynosi 74%, co daje 16% ziaren w wypieczonym produkcie

Zalety:

➔ długotrwała świeżość produktu gotowego ➔ aromatyczny, słodowy smak i zapach pieczywa ➔ możliwość adaptacji różnych receptur ➔ wilgotny, pełen ziaren miękisz ➔ pieczywo ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz manganu, a także jest źródłem białka, miedzi i fosforu ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian

Zalety:

➔ delikatny, mleczny smak i niezwykle subtelny aromat ➔ możliwość wykonania rustykalnego pieczywa ➔ elastyczny i równomierny miękisz ➔ cienka i chrupiąca skórka ➔ pieczywo ma wysoką zawartość manganu i jest źródłem błonnika pokarmowego, białka, fosforu oraz wapnia ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian

Zalety:

➔ tradycyjny i rustykalny wygląd pieczywa ➔ zarumieniona i chrupiąca skórka ➔ delikatny miękisz o porowatej strukturze ➔ długotrwała świeżość wypiekanych produktów ➔ aromatyczny, słodowy smak i zapach pieczywa ➔ pieczywo ma wysoką zawartość manganu i jest źródłem błonnika pokarmowego, białka, miedzi oraz fosforu ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian ➔ opatrzony znakiem CLEAN LABEL

Zalety:

➔ niski indeks glikemiczny pieczywa o wartości 53,8%* ➔ chleb szczególnie polecany dla diabetyków oraz pacjentów z zaburzeniami glikemii poposiłkowej ➔ pieczywo z wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz manganu ➔ niski ładunek glikemiczny kromki pieczywa ➔ długie uczucie sytości *Certyfikat i badania przeprowadzone przez Katedrę Dietetyki Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Zalety:

➔ naturalny skład ➔ pieczywo z wysoką zawartością błonnika, który wspiera prawidłową przemianę materii ➔ wyrób gotowy to źródło magnezu, białka i cynku ➔ pieczywo ma wysoką zawartość witaminy E, manganu, miedzi i fosforu ➔ niepowtarzalny smak i aromat będące zasługą dodatku mąki dyniowej ➔ chrupiąca skórka ➔ pieczywo długo zachowuje świeżość ➔ intensywny smak za sprawą słodu jęczmiennego i żytniego ➔ wilgotny i równomierny miękisz

Zalety:

➔ pieczywo po zastosowaniu pasty ma chrupiącą skórkę oraz unikalny wygląd i teksturę ➔ mieszanka posiada starannie wyselekcjonowane składniki ➔ doskonale komponuje się z różnymi rodzajami pieczywa ➔ wzbogaca smak oraz zapach pieczywa ➔ łatwość przygotowania ➔ wydajność w stosowaniu

Zalety:

➔ ciekawy, oryginalny smak – uzyskany dzięki zakwasowi z pszenicy durum ➔ wilgotny i równomierny miękisz ➔ pieczywo długo zachowuje świeżość ➔ aromat naturalnego pieczywa ➔ prostota wykonania, dzięki szybkiej i łatwiej aplikacji ➔ ziarna stanowią 89% mieszanki, co daje 47% ziaren w gotowym produkcie ➔ naturalny skład mieszanki – czysta etykieta ➔ pieczywo o niskim indeksie glikemicznym 42,3% (potwierdzony badaniami i certyfikatem Katedry Dietetyki SGGW w Warszawie) ➔ wysoka zawartość witaminy E, błonnika, kwasów tłuszczowych Omega-3, tłuszczów nienasyconych, magnezu, manganu, miedzi oraz fosforu w pieczywie ➔ pieczywo to źródło białka, cynku i potasu ➔ naturalnie zawarty w pieczywie kwas alfa-linolenowy (ALA) pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA dziennie (około 3 kromek)