CRAFT BAKING
products

Zalety:

➔ długotrwała świeżość produktu gotowego ➔ aromatyczny, słodowy smak i zapach pieczywa ➔ możliwość adaptacji różnych receptur ➔ wilgotny, pełen ziaren miękisz ➔ pieczywo ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz manganu, a także jest źródłem białka, miedzi i fosforu ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian

Zalety:

➔ delikatny, mleczny smak i niezwykle subtelny aromat ➔ możliwość wykonania rustykalnego pieczywa ➔ elastyczny i równomierny miękisz ➔ cienka i chrupiąca skórka ➔ pieczywo ma wysoką zawartość manganu i jest źródłem błonnika pokarmowego, białka, fosforu oraz wapnia ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian

Zalety:

➔ tradycyjny i rustykalny wygląd pieczywa ➔ zarumieniona i chrupiąca skórka ➔ delikatny miękisz o porowatej strukturze ➔ długotrwała świeżość wypiekanych produktów ➔ aromatyczny, słodowy smak i zapach pieczywa ➔ pieczywo ma wysoką zawartość manganu i jest źródłem błonnika pokarmowego, białka, miedzi oraz fosforu ➔ pieczywo odpowiednie dla wegetarian ➔ opatrzony znakiem CLEAN LABEL

Zalety:

➔ niski indeks glikemiczny pieczywa o wartości 53,8%* ➔ chleb szczególnie polecany dla diabetyków oraz pacjentów z zaburzeniami glikemii poposiłkowej ➔ pieczywo z wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz manganu ➔ niski ładunek glikemiczny kromki pieczywa ➔ długie uczucie sytości *Certyfikat i badania przeprowadzone przez Katedrę Dietetyki Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Zalety:

➔ naturalny skład ➔ pieczywo z wysoką zawartością błonnika, który wspiera prawidłową przemianę materii ➔ wyrób gotowy to źródło magnezu, białka i cynku ➔ pieczywo ma wysoką zawartość witaminy E, manganu, miedzi i fosforu ➔ niepowtarzalny smak i aromat będące zasługą dodatku mąki dyniowej ➔ chrupiąca skórka ➔ pieczywo długo zachowuje świeżość ➔ intensywny smak za sprawą słodu jęczmiennego i żytniego ➔ wilgotny i równomierny miękisz

Zalety:

➔ pieczywo po zastosowaniu pasty ma chrupiącą skórkę oraz unikalny wygląd i teksturę ➔ mieszanka posiada starannie wyselekcjonowane składniki ➔ doskonale komponuje się z różnymi rodzajami pieczywa ➔ wzbogaca smak oraz zapach pieczywa ➔ łatwość przygotowania ➔ wydajność w stosowaniu

Zalety:

➔ ciekawy, oryginalny smak – uzyskany dzięki zakwasowi z pszenicy durum ➔ wilgotny i równomierny miękisz ➔ pieczywo długo zachowuje świeżość ➔ aromat naturalnego pieczywa ➔ prostota wykonania, dzięki szybkiej i łatwiej aplikacji ➔ ziarna stanowią 89% mieszanki, co daje 47% ziaren w gotowym produkcie ➔ naturalny skład mieszanki – czysta etykieta ➔ pieczywo o niskim indeksie glikemicznym 42,3% (potwierdzony badaniami i certyfikatem Katedry Dietetyki SGGW w Warszawie) ➔ wysoka zawartość witaminy E, błonnika, kwasów tłuszczowych Omega-3, tłuszczów nienasyconych, magnezu, manganu, miedzi oraz fosforu w pieczywie ➔ pieczywo to źródło białka, cynku i potasu ➔ naturalnie zawarty w pieczywie kwas alfa-linolenowy (ALA) pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA dziennie (około 3 kromek)

Zalety:

➔ oryginalny smak dzięki dodatkowi kminku mielonego i w ziarnach  ➔ wydłużona świeżość pieczywa ➔ wyjątkowy smak i zapach oraz chrupiąca skórka ➔ prosta i łatwa w aplikacji receptura ➔ możliwość użycia w różnych aplikacjach ➔ powtarzalność produktu gotowego ➔ pieczywo jest źródłem błonnika pokarmowego ➔ wysoka zawartość manganu pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym ➔ wysoka zawartość fosforu pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów ➔ wysoka zawartość miedzi pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego ➔ produkt jest opatrzony znakiem „Clean Label”

Zalety:

➔ prosta receptura – łatwa w przygotowaniu, nie wymaga skomplikowanych składników ➔ wszechstronność – doskonała do wypieku chleba foremkowego i bułek ➔ wydajność i duży rozrost – mieszanka zapewnia odpowiednią objętość pieczywa przy minimalnym nakładzie pracy ➔ ekonomiczna w stosowaniu – gwarantuje doskonały stosunek jakości do ceny ➔ porowaty i ciemny miękisz – charakterystyczna struktura z widocznymi ziarnami, idealna dla osób na diecie ketogenicznej ➔ miękka skóra – wpływa na dłuższą świeżość pieczywa ➔ świeżość przez 3 dni – dzięki odpowiedniej strukturze i recepturze, która ogranicza szybkie wysychanie ➔ dedykowane osobom na diecie ketogenicznej, z niską ilością węglowodanów – tylko 9 g/100 g ➔ wysoka zawartość białka – 28 g/100 g, przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej i pomaga w jej utrzymaniu ➔ wysoka zawartość błonnika pokarmowego – 6 g/100 g, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego ➔ źródło potasu i cynku – pierwiastki niezbędne dla zdrowia ➔ wysoka zawartość fosforu, magnezu, miedzi i manganu – wspomaga funkcje organizmu ➔ wysoka zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3

Zalety:

➔ oryginalny smak i aromat, dzięki dodatkowi suszonych pomidorów, oregano i czosnku ➔ chrupiąca skórka ➔ prosta i łatwa w aplikacji receptura ➔ długotrwale świeży i wilgotny miękisz ➔ powtarzalność produktu gotowego ➔ długie uczucie sytości ➔ pieczywo z wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz manganu ➔ źródło białka, cynku, fosforu, magnezu, miedzi i potasu ➔ mieszanka z czystą etykietą