CRAFT BAKING
products

Zalety:

➔ duża zawartość płatków orkiszowych (50%) w mieszance ➔ niepowtarzalny smak i aromat pieczywa, dzięki zastosowaniu naturalnego zakwasu pszennego ➔ dobra objętość finalnego pieczywa ➔ dobra wydajność mieszanki ➔ długa świeżość wypieczonego chleba ➔ różnorodność receptur

Zalety:

➔ Duża zawartość ziaren ➔ Złocista, chrupiąca skórka

Zalety:

➔ Prostota wytwarzania ➔ Atrakcyjny wygląd dzięki ziarnom słonecznika

Zalety:

➔ delikatny, kukurydziany smak i zapach pieczywa ➔ dobra objętość gotowego wyrobu 

Zalety:

➔ bogactwo mąki orkiszowej oraz mąk pełnoziarnistych ➔ duża objętość wyrobu gotowego  

Zalety:

➔ oryginalny smak wzmocniony przez dodatek papryki, czosnku i chilli ➔ prostota wykonania

Zalety:

➔ bogactwo ziaren i mąk pełnoziarnistych ➔ stabilność ciasta i duża objętość wyrobu gotowego

Zalety:

➔ długotrwała świeżość gotowego wyrobu ➔ charakterystyczny smak i aromat pieczywa ➔ apetyczny „złocisty” kolor miękiszu uzyskany poprzez dodatek naturalnego słodu żytniego ➔ naturalny kolor skórki ➔ zwiększona wydajność ciasta ➔ zwiększona tolerancja ciasta na obróbkę mechaniczną ➔ utrzymanie odpowiedniej kwasowości pieczywa

Zalety:

➔ produkowany w oparciu o wyłącznie naturalne składniki ➔ ułatwiony proces produkcyjny pieczywa pełnoziarnistego ➔ długotrwała świeżość wypiekanych produktów ➔ wysoka jakość wyrobu ➔ dobra wydajność mieszanki

Zalety:

➔ produkowany w oparciu o wyłącznie naturalne składniki ➔ długotrwała świeżość wypiekanych produktów ➔ niezwykle apetyczny wygląd wypieków ➔ wysoka jakość i wydajność ➔ oryginalny smak i aromat pieczywa, dzięki unikalnemu połączeniu zakwasu pszennego i słodu jęczmiennego

Zalety:

➔ wysoka zawartość błonnika pokarmowego 8,3 g na 100 g ➔ naturalny skład – czysta etykieta ➔ ciekawy, oryginalny smak – to zasługa słodu jęczmiennego i żytniego ➔ wilgotny i równomierny miękisz ➔ pieczywo długo zachowuje świeżość ➔ niepowtarzalny smak i aromat naturalnego pieczywa ➔ prostota wykonania  ➔ obecność siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika, które są cennym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, witamin z grupy B, E oraz składników mineralnych

Zalety:

➔ produkowany w oparciu o wyłącznie naturalne składniki ➔ rustykalny wygląd pieczywa ➔ delikatny, mleczny smak i subtelny aromat ➔ długotrwała świeżość wypiekanych produktów ➔ wysoka jakość wyrobu